nutricionistica
nutricionistica
Prehrana i hipertireoza su usko povezane, jer pravilno odabrane namirnice mogu značajno pomoći u ublažavanju simptoma i podržati zdravlje štitnjače.
Što je hipertireoza?
Hipertireoza je stanje koje se javlja kada štitna žlijezda, mala žlijezda smještena kod prednjeg dijela vrata, preaktivna te stvara prekomjernu količinu hormona štitnjače – tiroksina (T4) i trijodtironina (T3).
Ovi hormoni utječu na samo reguliranje metabolizma, a kada ih je previše, tijelo ubrzava tjelesne funkcije kao što je puls, disanje, temperatura tijela, metabolizam te probava.
Postoji nekoliko uzroka hipertireoze, a najčešći su: prekomjerna produkcija hormona štitnjače, upala štitnjače i pretjerana konzumacija joda.
Kako prepoznati hipertireozu i kako se liječi hipertireoza?
Simptomi su: ubrzan rad srca, gubitak težine, nervoza i anksioznost, znojenje, umor i problemi sa spavanjem te osjetljivost na toplinu. Može se liječiti na nekoliko različitih načina: uporabom lijekova, radioaktivnim jodom ili kirurškim uklanjanjem dijela ili cijele štitnjače, ali i sama prehrana ima važnu ulogu u kontroli simptoma.
Kako hipertireoza znatno utječe na kvalitetu života, pravilna prehrana i odabir dodataka prehrani imaju bitnu ulogu u oporavku i kontroli simptoma. Nutricionistička podrška kod hipertireoze temelji se na ublažavanju simptoma i balansiranju hormona štitnjače.
U ovom članku istražit ćemo kako određeni prehrambeni obrasci, vitamini i minerali mogu pomoći u borbi protiv hipertireoze.
Uloga prehrane u borbi protiv hipertireoze
Iako prehranom ne možemo izravno liječiti hipertireozu, određene namirnice pomažu u ublažavanju simptoma te regulira razine hormona, smanjuje upalu i štiti organe poput srca i kostiju, koji su najviše pogođeni ubrzanim metabolizmom. Izdvajamo nekoliko osnovnih savjeta kako na prehrana može pomoći u borbi protiv hipertireoze.
Uravnoteženje joda u prehrani
Jod je ključan za proizvodnju hormona štitnjače, ali prekomjeran unos joda može pogoršati simptome hipertireoze.
Tijelo previše reagira na jod, što dodatno potiče proizvodnju hormona. Stoga je važno paziti na unos joda, te izbjegavati hranu obogaćenu jodom ili dodatke prehrani s jodom.
Izbjegavanje joda ne znači potpuno isključivanje svih namirnica bogatih ovim mineralom.
Treba paziti na balans, a ako postoji potreba za izbjegavanjem joda, nutricionist može pomoći u odabiru prikladnih namirnica koje neće pogoršati stanje.
Namirnice siromašne jodom:
- Nejodirana sol
- Svježe meso (svježe meso, za razliku od prerađenog mesa ima nizak udio joda)
- Voće i povrće (posebno svježe)
- Jaje (bjelanjak) (bjelanjak ne sadrži puno bez joda i predstavljaju dobar izvor proteina)
- Med, šećer
- Biljna ulja
- Neslani orašasti plodovi
Adekvatan unos proteina
Ubrzani metabolizam jedan je od simptoma i posljedica hipertireoze i upravo zbog njega osobe koje pate od hipertireoze iskorištavaju prehrambene tvari mnogo brže. Što znači gubitak težine te smanjenje mišićne mase i ukoliko je gubitak težine drastičan to može predstavljati veliki problem te se u prehranu moraju uvesti namirnice bogate proteinima kako bi se nadoknadio gubitak mišićne mase.
Osim za održavanje mišićne mase proteini su važni i za energiju.
Uz izvore proteina važno je pripaziti i na unos vitamina B-skupine jer oni sudjeluju u metabolizmu ugljikohidrata i proteina. U tu svrhu treba konzumirati fermentirane mliječne proizvode ii uzeti nadopune u obliku pivskog kvasca.
Kvalitetni izvori proteina:
- Riba (posebno masne ribe bogate omega-3 masnim kiselinama)
- Perad (piletina, puretina)
- Jaja
- Mahunarke (leća, grah)
Namirnice bogate antioksidansima
Hipertireoza dovodi do oksidativnog stresa u tijelu, što dodatno oštećuje stanice.
Antioksidansi pomažu u smanjenju oksidativnog stresa i štite stanice od oštećenja. Vitamin C, vitamin E i beta-karoten su snažni antioksidansi koji smanjuju oksidativni stres.
Namirnice bogate antioksidansima:
- Bobičasto voće (borovnica, jagoda, malina)
- Tamnozeleno lisnato povrće (špinat, kelj)
- Mrkva i slatki krumpir (bogati beta-karotenom)
- Orašasti plodovi i sjemenke (bogati vitaminom E)
Namirnice bogate selenom
Selen je esencijalni mineral koji ima veliku ulogu u funkcioniranju štitnjače. Pomaže u regulaciji metabolizma hormona štitnjače i smanjuje upalu povezanu s hipertireozom. Dosadašnja istraživanja dokazala su da osobe s autoimunim bolestima štitnjače, poput Gravesove bolesti, često imaju niske razine selena iz tog razloga važno je u prehranu uvrstiti prirodne izvore selene ili neke oblike dodataka prehrani.
Namirnice u kojima se može pronaći selen
- Brazilski orah
- Sjemenke suncokreta
- Piletina
- Jaje
- Riba (tune i sardina)
Namirnice bogate kalcijem i vitaminom D
Zbog ubrzanog metabolizma hipertireoza može negativno utjecati na zdravlje kostiju dovodeći do gubitka koštane mase, što povećava rizik od osteoporoze. Iz tog razloga važno je osigurati adekvatan unos kalcija i vitamina D, kako bi se smanjio rizik od gubitka gustoće kostiju.
Namirnice bogate kalcijem:
- Mliječni proizvodi (mlijeko, jogurt, sir)
- Tamnozeleno lisnato povrće (kelj, brokula)
- Sjemenke sezama i bademi
Adekvatan unos vode
Nedostatak vode slabi rad štitnjače koji direktno utječe na sami metabolizam. Povećanjem metabolizma (povećavaju se metabolički procesi) dolazi do veće potrebe za vodom, jer nam je voda neophodna u metaboličkim procesima. Iz tog razloga važno je unositi adekvatnu količinu tekućine kroz dan. Preporučuje se najmanje 40 g/ kg tjelesne mase.
Namirnice koje treba izbjegavati
Namirnice bogate jodom
Kao što je prethodno već spomenuto jod je ključni za proizvodnju hormona štitnjače. Kod hipertireoze, štitna žlijezda već i sama proizvodi previše hormona te dodatni unos dodatno pogoršava stanje.
Namirnice bogate jodom:
- Morska voda
- Morske alge
- Školjkaši
- Rakovi i škampi
- Bakalar i tuna
- Jodirana sol
Gluten
U nekim slučajevima, posebno kod Gravesove bolesti (autoimuna bolest), dolazi do osjetljivosti na gluten, što dodatno pojačava upalne procese u tijelu i samim time i simptome.
Namirnice bogate glutenom
- Pšenica, ječam, raž (proizvodi poput kruha, tjestenine i drugih pekarskih proizvoda)
- Prerađeni proizvodi (često sadrže skriveni izvor glutena)
Soja
Istraživanja provedena na životinjama dokazala su da unos soje ometa unos radioaktivnog joda u liječenju hipertireoze.
Izvori soje:
- Sojino mlijeko
- Umak od soje
- Tofu
- Sojino ulje
Kupusnjače
Kupusnjače sadrže goitrogene, spojevi koji ometaju rad štitnjače. Točnije smanjuju proizvodnju hormona štitnjače i samim time smanjuju unos joda u štitnjaču. Kod hipertireoze ovo je i poželjno jer je ovako i onako štitnjača preaktivna. Ali treba pripaziti na količinu.
Kuhanjem se smanjuje razina goitrogena, ali ih ipak treba konzumirati s oprezom. Kupusnjače se preporučuju izgjegavati ili konzumirati u malim količinama kod osoba s hipotireozom.
Kupusnjače koje se preporučuju:
- Prokulica i kupus
- Kelj i rikula
- Rotkvice
- Cvjetača
- Brokula
Kofein
Kofein i drugi stimulans dodatno pogoršavaju simptome hipertireoze. Kava, energetska pića, gazirana pića i čokolada pojačavaju nervozu, nesanicu i dodatno ubrzavaju puls kao kod zdravih tako i kod oboljelih od hipertireoze. Umjesto toga, preporučuju se biljni čajevi koji mogu imati umirujući učinak, poput čaja od kamilice ili mente.
Značaj pravilne prehrane za održavanje zdravlja i kontrolu simptoma hipertireoze
Kao što je već prethodno spomenuta prehrana sama po sebi ne može izliječiti hipertireozu, ali pravilno odabrane namirnice i dodaci prehrani pomažu u ublažavanju simptoma, regulaciji razine hormona štitnjače te u očuvanju zdravlja kostiju.
Kako pravilna prehrana pomaže u liječenju hipertireoze? 🍽️ Pravilno odabrane namirnice mogu ublažiti simptome i podržati zdravlje štitnjače. 🦋 Saznajte više o uravnoteženju joda, važnosti proteina, antioksidansa i još mnogo toga! #Hipertireoza #Prehrana #Nutricionizam #PoliklinikaAdarta
Uvođenjem hrana bogate antioksidansima, proteinima, selenom, kalcijem i vitaminom D u svakodnevnu prehranu te izbjegavanjem prekomjernog unosa joda i stimulansa, pomažemo u poboljšanju kvalitete života osoba s hipertireozom.
Pravilna prehrana, u kombinaciji s medicinskim tretmanom, znatno olakšava borbu protiv ove bolesti.
Javite se za termin i dobijte personaliziranu pomoć vezanu uz prehranu koja će vam pomoći da poboljšate svoje zdravlje i dobrobit! Započnite put prema boljem zdravlju danas!
